Comment le CMC aidera-t-il à améliorer la qualité des aliments?

Dans la vie moderne, les gens accordent de plus en plus l'attention à la saveur et à la santé des aliments. Par conséquent, pour les fabricants d'aliments, l'amélioration de la qualité et du goût des aliments et de la santé des aliments est des moyens d'attirer les consommateurs. Dans le même temps, afin d'assurer la compétitivité et le goût des aliments, il est également crucial d'améliorer la durée de conservation des aliments. En tant qu'additif non toxique et insipide important, le CMC de qualité alimentaire peut améliorer considérablement et efficacement la qualité, le goût et la durée de conservation des aliments.

CMC de sodium de qualité alimentaire NA avec du coton raffiné comme matière première, raffinée et synthétisée à partir de cellulose végétale naturelle, les ingrédients des additifs qui peuvent être nocifs pour la santé humaine sont éliminés de la source, et les matières premières naturelles pures et les accessoires de traitement garantissent également que même Les végétariens et les personnes avec de nombreux types d'allergènes peuvent également les manger sans aucun effet secondaire. Les additifs alimentaires CMC peuvent remplacer la gélatine, l'agar, l'alginate de sodium et la pectine dans la production alimentaire. Il a été largement utilisé dans une variété d'aliments, comme la crème glacée, les aliments en boulangerie, le jus de fruits, le jus de légumes, le yaourt, etc. La carboxyméthyl-cellulose peut faire de la pulpe ou divers solides ou autres substances en suspension uniformément et surnommée dans le récipient, améliorant le goût du goût et également prolonger la durée de conservation de la nourriture.

Compte tenu des différentes exigences des liens de transformation des aliments, certains processus alimentaires sont complexes, certains processus alimentaires sont simples, donc le CMC de sodium peut également être divisé en type ordinaire et type instantané. La poudre CMC ordinaire est largement utilisée et adaptée à la plupart des processus de traitement. Cependant, il est limité par le processus dans les aliments qui nécessitent une transparence de dissolution élevée et une uniformité de dissolution, et il faudra beaucoup de temps à se dissoudre complètement; Le CMC instantané est relativement coûteux mais peut former une dissolution élevée et une meilleure uniformité, et la vitesse de dissolution est plus rapide, ce qui ne prend généralement que 10 à 30 minutes.

Si vous ou vos clients avez des exigences élevées pour la fabrication des aliments et la poursuite des objectifs de santé, bienvenue pour nous contacter.